13:30 La Hora del Vermut, el mejor vermut valenciano (según Valencia Plaza), el acompañante perfecto para la primavera. Llega el buen tiempo. Valencia, ciudad de sol, calor, y playa se despierta después del letargo del invierno. Y si contamos que estamos en 2021 y [...]
Uno de los grandes valores de los vinos blancos valencianos, es la uva moscatel de Alejandría; y en nuestra bodega no podría faltar. La moscatel es sin duda una de las reinas de nuestra bodega. La moscatel de Alejandría es una variedad de uva [...]
Queremos compartir contigo la gran alegría de haber recibido 3 importantes premios en uno de los concursos internacionales más importantes del mundo, el Asia Wine Challenge 2020, y además, ser la única bodega valenciana galardonada en este acreditado certamen que se celebra desde hace [...]
Con la llegada del centenario, tenemos mucho movimiento en la Bodega. La Baronía de Turís cumple 100 años y queremos celebrarlo por todo lo alto con nuestro Barón. Las tristes circunstancias tan desafortunadas que han marcado este 2020, no empañan la ilusión y trabajo [...]
Recientemente hemos contado con la colaboración de Adrián Roig, maestro coctelero y amigo de la bodega. La idea surgió de forma natural, con las ganas características de la gente creativa que enseguida pone sus mentes a funcionar. ¿Era posible elaborar unos cócteles con algún [...]
Tradicionalmente, el conjunto de labores que en la actualidad atribuimos al enólogo fueron desempeñadas por otro tipo de profesionales con algún tipo de formación técnica: químicos, biólogos, ingenieros agrónomos, farmacéuticos; o directamente por otras figuras dentro de la bodega e incluso por los propios [...]
En la elaboración de un vino hay muchos factores a tener en cuenta que afectarán directamente a la calidad y carácter del producto final. Hay factores propios de cada tipo de vino que le imprimen su propia personalidad, como el tipo de uva utilizado [...]
Durante el verano y con las altas temperaturas que hay que soportar durante esta estación, parece que a la hora de degustar un vino apetece más un blanco. Es lógico: estos vinos suelen servirse a temperaturas bastante más bajas que los tintos, y se [...]
Como muchos ya sabréis, nosotros somos una cooperativa que lleva en funcionamiento desde 1920 y actualmente contamos con alrededor de 700 socios. Gracias al trabajo y esfuerzo de los cooperativistas viticultores (no todos los socios tienen viñedo) obtenemos la uva con la que elaboramos [...]