Otro año más participamos en el acto organizado por Verema para profesionales. Este año se desarrollo el evento en el maravilloso Hotel Las Arenas, en un día lluvioso, pero intenso de trabajo y de contactos. [...]
El balance es muy positivo, tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo, algo a lo que ha contribuido la climatología durante la época estival, que aunque ha sido precaria en agua, las veces [...]
Ya estamos en los últimos coletazos de la vendimia de este año. En breve podremos hacer una valoración de cómo ha ido, pero en principio con las últimas lluvias de agosto se ha recuperado un [...]
El pasado sábado 1 de octubre se celebró la 4ª Edición Vino y Música de Proava en la terraza L´Umbracle y tenemos que decir que fue todo un éxito en todos los aspectos. Hubo un [...]
Vino tinto monovarietal de la DO Valencia, elaborado con uvas Merlot vendimiadas manualmente. Tras una maceración-fermentación de 15 días en depósitos de acero inoxidable, parte del vino obtenido es criado en barrica francesa y la [...]
Vino tinto monovarietal de la DO Valencia, elaborado con uvas Syrah seleccionadas y recolectadas a mano en su momento óptimo de madurez. Después de una maceración-fermentación a temperatura controlada tiene lugar el sangrado de la [...]
