Descripción
Vino tinto monovarietal de la DO Valencia, elaborado con uvas Merlot vendimiadas manualmente. Tras una maceración-fermentación de 15 días en depósitos de acero inoxidable, parte del vino obtenido es criado en barrica francesa y la otra parte almacenado en depósitos de acero inoxidable. El coupage final del vino envejecido y del vino almacenado en depósitos se realiza antes del embotellado. Vino con carácter y personalidad innovadora.
Es un vino perfecto para acompañar carnes rojas, potajes, guisos, legumbres y asados. Temperatura de servicio: 16-18ºC.
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