Viñamalata Blanco
VARIEDADES
Moscatel de Alejandría.
ELABORACIÓN
En el momento óptimo de maduración se seleccionan las mejores parcelas de Moscatel para elaborar un vino joven y personal. La recolección manual nos permite la selección de las uvas sanas. Previa maceración a temperatura controlada para sacar los máximos aromas a Moscatel, el mosto fermenta con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. El embotellado tiene lugar pocas semanas después de la vendimia para conseguir sacar al mercado un vino fresco y muy afrutado.
NOTAS DE CATA
Color: Color amarillo pálido con reflejos verdes. Brillante y limpio.
Nariz: Aroma potente y elegante, destacando aromas florales (azahar, rosa, lavanda), cítricos y frutos tropicales (banana, lichi).
Boca: Delicado, equilibrado, fresco y con una acidez correcta.
MARIDAJE
Perfecto para disfrutar con el aperitivo o acompañando a ensaladas, pescado blanco y marisco. Servir frio, preferentemente a 8oC.
Botella Rhin azul: 750ml / Tapón corcho. Proyecto financiado por:
